Schwarze Maulbeere

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Artikel-Nr.: 68141

Was Sie über Schwarze Maulbeere wissen sollten:

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Liefergröße ca. 60 - 100 cm
Lieferform Im 3 Liter Topf
Lieferzeitraum ganzjährig
Liefermenge je eine Pflanze

Pflanzeneigenschaften (Wuchs, Blatt, Blüte)

Besonderheit frosthart
Wuchs dicht, kompakt, buschig
Wuchshöhe 300 cm - 400 cm
Wuchsbreite 150 cm - 200 cm
Blatt hellgrün, breit-eiförmig, fest, sehr gesund
Blütezeit Mai - Juni
Blüte unscheinbar, cremeweiß bis gelblich
Duft kein Duft
Lebensdauer mehrjährig, winterhart

Frucht

Geschmack süß, fruchtig, frisch, saftig
Genussreife direkt nach der Ernte
Lagerfähigkeit Frischverzehr, Desserts
Fruchtreife/Ernte Juli - August
Frucht weiches Fruchtfleisch, erinnert an Brombeeren

Anforderungen & Pflege

Standort sonnig - halbschattig
Boden normaler Gartenboden
Pflanzzeit ganzjährig bei frostfreiem Boden
Verwendung Einzelbaum, Parkanlagen, Heckengehölz

Weitere Informationen

Bemerkung selbstfruchtend

Produktinformationen Schwarze Maulbeere

Schwarze Maulbeere - ein Geschmack für Gourmet's!

Hier stellen wir Ihnen einen kulinarischen Geheimtipp vor! Trotz langer Gartentradition, ist die Schwarze Maulbeere in Vergessenheit geraten. Und das, obwohl die Früchte geschmacklich alles übertreffen! Die Form erinnert an Brombeeren. Das Aroma ist süß und fruchtig mit einer ganz feinen säuerlichen Note. Die kleinen Kerne sind nicht hart, sondern ergeben einen ungewöhnlichen Knusper-Effekt. Der Intensität des Geschmacks werden keine Worte gerecht! Und weil die Früchte so grandios schmecken, trennt sich die Maulbeere nicht allzu gern von ihnen. Auf den richtigen Zeitpunkt und den richtigen Dreh kommt es bei der Ernte an! Wenn Sie jedoch einmal gekostet haben, wissen Sie: es ist der Mühe Wert! Und wenn Sie es tatsächlich schaffen, nicht gleich alle direkt bei der Ernte aufzuessen, lassen sich die köstlichsten Dinge daraus bereiten!

Morus nigra benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Platz auf normalem Gartenboden. Die Blätter sind breit-eiförmig und recht groß und fest. Die Früchte verstecken sich gerne darunter. Juli bis August werden die Beeren nach und nach reif und sind sofort zu genießen oder zu verarbeiten.

Tipps zur Ernte: tragen Sie dunkle Kleidung, die Früchte sind äußerst saftig und hinterlassen Flecken. Nicht in die Nähe von Sitzplätzen pflanzen! Sind sie zu reif, zerdrückt man sie leicht. Sie müssen fest, dürfen aber nicht mehr rot sein.

Die Früchte kurz aufgekocht, schmecken himmlisch zu Vanilleeis mit Sahne! Als Marmelade auf einem frischen Brötchen - unschlagbar! Zudem sagt man den Beeren eine schleimlösende, sowie Blutzucker- und Cholesterinsenkende Wirkung nach.

Unsere liebe Birgit (gelernte Köchin und Diplom-Ingenieurin der Landschaftsarchitektur) aus dem Garten Schlüter Team sagt über die schwarze Maulbeere: "Diese Jahr habe ich meine Schwarze Maulbeere im Garten ganze fünfmal beerntet und war jedes Mal wieder fassungslos ob des grandiosen Geschmacks! Mein absoluter Pflanzen-Liebling!!"