Wurzelpetersilie 'Halblange' Petroselinum crispum subspezies tuberosum
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Was Sie über Wurzelpetersilie 'Halblange' wissen sollten:
Lieferung
- Lieferform Portionssaatgut
- Lieferzeitraum ganzjährig
- Packungsinhalt für ca. 350 Pflanzen
Pflanzeneigenschaften (Wuchs, Blatt, Blüte)
- Lebensdauer einjährig
Frucht
- Geschmack angenehm würzig
- Fruchtreife/Ernte Juni - November
- Frucht halblang, weiß, sehr produktiv
Anforderungen & Pflege
- Standort sonnig
- Boden jeder normale Gartenboden, tiefgründig
- Aussaat März-Juni ins Freiland
- Verwendung Gemüsetöpfe, auch roh
Weitere Informationen
- Keimdauer 15-20 Tage
- Keimtemperatur 8-20°C
Produktinformationen Wurzelpetersilie 'Halblange'
Kein Gemüseeintopf ist denkbar ohne Wurzelpetersilie, die in vielen Regionen traditionell zusammen mit etwas Sellerie, Lorbeerblättern und Möhren mitgekocht wird und dem jeweiligen Gericht einen deftig-würzigen Geschmack verleiht. Dabei bringt das robuste, unkompliziert wachsende Würzkraut einen doppelten Nutzen: Man kann den Sommer über die dunkelgrünen Blätter wie Petersilie verwenden. Zusätzlich haben sich bis Herbst ca. 15 cm lange fingerdicke weiße fleischige Wurzeln gebildet. Beides schmeckt intensiv würzig und ist für viele Rezepte unverzichtbar, z.B. auch für Muscheln.
Gesund geerntete Wurzeln halten sich im kühlen frostfreien Keller oder im Kühlschrank im Plastikbeutel mehrere Monate lang. Auch die Schichtung in Kisten mit feuchtem Sand hat sich bewährt.
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