Wurzelpetersilie 'Halblange'

Wurzelpetersilie 'Halblange' Petroselinum crispum subspezies tuberosum Bild 2

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Produktinformationen zu Wurzelpetersilie 'Halblange'

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Lieferform Portionssaatgut
Lieferzeitraum Januar - Dezember
Packungsinhalt für ca. 350 Pflanzen

Pflanzeneigenschaften (Wuchs, Blatt, Blüte)

Lebensdauer einjährig

Frucht

Geschmack angenehm würzig
Fruchtreife/Ernte Juni - November
Frucht halblang, weiß, sehr produktiv

Anforderungen & Pflege

Standort sonnig - sonnig
Boden jeder normale Gartenboden, tiefgründig
Verwendung Gemüsetöpfe, auch roh

Weitere Informationen

Keimdauer 15-20 Tage
Keimtemperatur 8-20°C

Kein Gemüseeintopf ist denkbar ohne Wurzelpetersilie , die in vielen Regionen traditionell... mehr

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Beschreibung - Wurzelpetersilie 'Halblange'

Kein Gemüseeintopf ist denkbar ohne Wurzelpetersilie, die in vielen Regionen traditionell zusammen mit etwas Sellerie, Lorbeerblättern und Möhren mitgekocht wird und dem jeweiligen Gericht einen deftig-würzigen Geschmack verleiht. Dabei bringt das robuste, unkompliziert wachsende Würzkraut einen doppelten Nutzen: Man kann den Sommer über die dunkelgrünen Blätter wie Petersilie verwenden. Zusätzlich haben sich bis Herbst ca. 15 cm lange fingerdicke weiße fleischige Wurzeln gebildet. Beides schmeckt intensiv würzig und ist für viele Rezepte unverzichtbar, z.B. auch für Muscheln.

Gesund geerntete Wurzeln halten sich im kühlen frostfreien Keller oder im Kühlschrank im Plastikbeutel mehrere Monate lang. Auch die Schichtung in Kisten mit feuchtem Sand hat sich bewährt.

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