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Petersilie / Wurzelpetersilie Berliner Petroselinum crispum subspezies Bild

Petersilie / Wurzelpetersilie Berliner Petroselinum crispum subspezies

Kiepenkerl
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  • Keimdauer 20 bis 30 Tage
  • Keimtemperatur 18 bis 22 °C
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Die Wurzelpetersilie bevorzugt einen durchlässigen Boden . Es ist eine frostharte Pflanze... mehr
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Beschreibung - Petersilie / Wurzelpetersilie Berliner

Die Wurzelpetersilie bevorzugt einen durchlässigen Boden. Es ist eine frostharte Pflanze und hat eine länglich zulaufende, weiße Rübe.

Sie hat einen leicht süßlichen Geschmack und ähnelt der Pastinake.
Die Wurzelpetersilie wird zum Würzen von Suppen oder Gemüseeintöpfen verwendet.
Wenn man die Wurzel raspelt,eignet sie sich hervorragend für Rohkostsalate.
Abgesehen von der Wurzel können die Blätter auch verwendet werden.

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