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Apfel 'Geheimrat Dr. Oldenburg' Malus domestica 'Geheimrat Dr. Oldenburg'

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Wenn das kein ehrenwerter Apfel ist ... Apfel 'Geheimrat Dr. Oldenburg' ist eine... mehr

Beschreibung - Apfel 'Geheimrat Dr. Oldenburg'

Wenn das kein ehrenwerter Apfel ist ...

Apfel 'Geheimrat Dr. Oldenburg' ist eine hessische Züchtung aus dem Jahre 1897. Seinen außergewöhnlichen Sortennamen verdankt er dem damals amtierenden Regierungsrat des landwirtschaftlichen Ministeriums Berlins. Heutzutage findet sich 'Geheimrat Dr. Oldenburg' überwiegend in privaten Gärten und gilt als Liebhabersorte. Der Grund dafür liegt im Geschmack: dieser ist feinsäuerlich und wird als exotisch bezeichnet. Das Fruchtfleisch ist saftig und nicht allzu fest. Die gelblich-grüne Schale weist an der Sonnenseite eine intensive rote Färbung auf. Da die mittelgroßen Früchte von 'Geheimrat Dr. Oldenburg' nur gering sturmfest sind, sind sie aus dem kommerziellen Anbau so gut wie verschwunden.

Das ist auch der Grund, weshalb Malus domestica 'Geheimrat Dr. Oldenburg' einen geschützten Standort benötigt. Dieser sollte sonnig bis halbschattig sein. Der Boden kann normaler Gartenboden sein, sollte dann aber regelmäßig mit organischem Dünger wie Mist oder Hornspänen angereichert werden. Ansonsten schwächelt Apfel 'Geheimrat Dr. Oldenburg' und ist anfällig für Apfelkrebs. Um eine ausreichende Befruchtung sicher zu stellen, sollten sich die Sorten 'James Grieve', 'Goldparmäne' oder 'Weißer Klarapfel' in der Nähe befinden. 'Geheimrat Dr. Oldenburg' ist ab September reif und sollte kurz gelagert werden, bevor er dem Genuss zugeführt wird. Ab Oktober ist es dann soweit; eine kühle Lagerung kann bis Januar erfolgen.

Apfel 'Geheimrat Dr. Oldenburg' ist ein wohlschmeckender Tafelapfel, der auch der Weiterverarbeitung, wie etwa dem Backen, dient.
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