Saskatoonbeere - Frucht-Felsenbirne 'Saskatoon Berry®' Amelanchier alnifolia 'Saskatoon Berry®'

Die Frucht-Felsenbirne ist ein Wildgehölz, das im Spätsommer wohlschmeckende Beeren trägt. Die Alternativbezeichnung "Saskatoonbeere" wurde von den nordamerikanischen Ureinwohnern verwendet. Mittlerweile sind aus der Wildform zahlreiche Sorten entstanden. Eine davon ist 'Saskatoon Berry®'! Die kleinen Beeren erreichen die Größe einer großen Erbse.Ein Rückschnitt nach der ersten Ernte sorgt für eine zweite Blüte und damit auch noch eine Ernte!  Die anfangs rötliche Färbung geht zur Reife in ein tiefes Schwarz-Blau über. Sie sind ein wahres Lebenselixier! Die Beeren der Frucht-Felsenbirne 'Saskatoon Berry(R)' stecken voller Inhaltsstoffe, die den menschlichen Körper vor Krankheiten und Infektionen bewahren sollen. Eisen, Kupfer, Calcium und Antioxidantien sind nur einige davon. Aber ganz abgesehen davon, schmeckt die Saskatoonbeere auch herrlich süß-saftig und erinnert an Heidelbeeren obwohl sie botanisch den Apfelfrüchten und damit dem Kernobst zuzuordnen ist! Auch das Erscheinungsbild der Frucht-Felsenbirne ist es wert, sie in den Garten zu holen!

Amelanchier alnifolia 'Saskatoon Berry®' gedeiht in sonnigen bis halbschattigen Lagen. Sie kommt auf nahezu allen Böden zurecht, sogar auf stark kalkhaltigen. Nur zu trockene Gegebenheiten verträgt sie nicht. Das eiförmige Laub von 'Saskatoon Berry®' ist vor allem im Herbst ein echter Hingucker! Dann rangiert es zwischen intensivem Gelb und Rot! Mit Sicherheit eine der schönsten Färbungen im herbstlichen Garten! 'Saskatoon Berry®' gehört zu den besonders vitalen, stabil wachsenden und frostharten Gehölzen.

Die vitaminreichen Beeren der Frucht-Felsenbirne lassen sich sowohl frisch als auch gekocht verzehren. Übrigens ist 'Saskatoon Berry®' eine der wenigen Wildobstfrüchte, die über köstlichen Geschmack und intensives Aroma verfügen!