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Eigenschaften
Geschmack
sehr süß, aber mäßiges Eigenaroma
Fruchtreife/Ernte
August - September
Frucht
bis zu 3 cm groß, knallrot
Wuchs
strauchartiger Wuchs
Wurzelwuchs
Flachwurzler

Anforderungen & Pflege
Standort
sonnig
Winterhärte
Winterhart bis etwa -20°C.
Boden
normaler, guter Gartenboden
Schnitt
nach der Ernte alle Ruten bodennah abschneiden
Kübelhaltung
ja, ab 5 Liter
Pflanzenbedarf
4 Pflanzen/m²


Lieferung
Liefergröße
30 - 40 cm
Lieferform
Im 2 Liter Topf
Lieferzeitraum
ganzjährig
Erdbeer-Himbeere: Eine süße Verführung im Garten

Erdbeer-Himbeere: Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Die Erdbeer-Himbeere, auch bekannt als Rubus illecebrosus, ist eine attraktive Beerenpflanze, die die Herzen von Gartenliebhabern mit ihren süßen, erdbeerähnlichen Früchten schnell erobert. Diese Pflanze ist nicht nur ein Hingucker im Garten, sondern bietet auch eine einfache und ertragreiche Ernte von köstlichen Beeren, die sowohl roh als auch in verschiedenen Gerichten ein Genuss sind.

Vorteile der Erdbeer-Himbeere

  • Süße, erdbeerähnliche Früchte: Bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das an eine Mischung aus Erdbeeren und Himbeeren erinnert.
  • Pflegeleicht und robust: Anspruchslos in Bezug auf Boden und Standort, widerstandsfähig gegenüber Krankheiten.
  • Attraktive Pflanze: Dekoratives Laub und hübsche weiße Blüten ergänzen die attraktiven Früchte.
  • Vielseitige Verwendung: Perfekt für den Direktverzehr, in Desserts, Marmeladen oder als dekorative Beigabe in Gerichten.

Pflanz- und Pflegehinweise

Die Erdbeer-Himbeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem, humusreichem Boden. Eine regelmäßige Bewässerung unterstützt ein gesundes Wachstum und eine reiche Fruchtbildung. Ein leichter Rückschnitt im Frühjahr fördert die Verzweigung und kann die Ernte im Sommer erhöhen.

Entdecken Sie die süße Verführung der Erdbeer-Himbeere

Mit der Erdbeer-Himbeere holen Sie sich eine besondere Bereicherung für Ihren Garten, die nicht nur durch ihre schmackhaften Früchte, sondern auch durch ihre pflegeleichten und robusten Eigenschaften überzeugt. Genießen Sie die Freude am Naschen direkt aus dem Garten und die vielseitigen Möglichkeiten, die diese einzigartige Beerenpflanze bietet.

Himbeeren pflanzen: 

Hier findest du die wichtigsten Tipps zur Pflanzung und Pflege von Himbeerpflanzen im Garten

Standort und Boden:

Die Himbeere ist eine aromatische Frucht, die am Strauch wächst. Sie mag humusreiche Erde und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit, wächst im lauschigen Halbschatten oder am sonnigen und windgeschützten Standort, und gedeiht unter ansprechenden Bedingungen auch im Kübel auf dem Balkon.

Stachellose Himbeersorten und Zwerghimbeeren sind die besten Balkon Himbeeren und passen ins Hochbeet. Im Garten bieten sich höhere Sorten in Reihenpflanzung an; für die Ruten ist eine einfache Rankhilfe nötig.

Pflanzenfamilie und Befruchtung:

Himbeeren sind selbstfruchtbar. Für Marmeladen- oder Tortenmengen brauchst du jedoch mehrere Pflanzen.

Die Himbeere gehört zu den Rosengewächsen. Fast alle Himbeeren sind botanisch Rubus idaeus, die japanische Weinbeere Rubus phoenicolasius. Die Gattung Rubus umfasst auch Brombeeren, Allackerbeeren, Moltebeeren etc. 

Deinen Himbeerstrauch pflanzen:

Lockere den Boden. Bei schwerer Erde pflanze die Sträucher auf Dämme, Staunässe wird nicht vertragen. Himbeeren im Garten brauchen einen Pflanzabstand von 50 cm und 1,40 m Abstand zwischen den Reihen. Wo kein Platz für Wurzelausläufer ist, setze eine Wurzelsperre.

Entferne den Topf, lockere den Wurzelballen und setze die Pflanze etwas tiefer, als sie im Topf stand. Himbeeren lieben bedeckte Erde: Breite eine Mulchschicht aus Laub oder Rasenschnitt aus, oder säe eine Mischkultur mit Melisse, Tagetes oder Feldsalat als Bodendecker.

Gärtner-Tipp:

Gib deiner Himbeerpflanze ein Umfeld wie am Waldrand: Mit Windschutz, laubbedecktem Boden und gleichmäßiger Bodentemperatur kannst du deine Himbeeren pflegen und erhältst gesunde Pflanzen und eine reiche Ernte.

Wasser:

Himbeeren wachsen gerne in gleichmäßig feuchten Boden. Bei der Verbesserung der Wasserhaltekraft hilft Kompost, Mulch, Bentonit, oder der Zusatz von Schafwoll- oder Holzkohledüngern (Terra Preta). 

Himbeeren ernten und Himbeeren schneiden:

Himbeeren reifen wochenlang, ernte alle zwei Tage frische Himbeeren in gelb, rosarot oder violett. 

Sommerhimbeeren tragen an zweijährigen Trieben, schneide nur abgetragene zweijährige Ruten bodennah zurück. Herbsthimbeeren tragen am einjährigen Holz, du kannst die Ruten im Herbst nach der Erntezeit alle abschneiden. Von den neuen Ruten lässt du im kommenden Mai etwa 15 pro Meter stehen. Twotimer tragen im Sommer am zweijährigen Holz und im Herbst an den einjährigen Ruten; schneide nur, was schon Beeren getragen hat.

Im Winter:

Himbeeren sind heimisch und winterhart. Nur Balkon Himbeeren im Topf oder Kübel brauchen im Wurzelbereich einen Winterschutz. Du kannst frisch gepflanzte Himbeeren im Herbst mit einem Vlies abdecken.

Richtig düngen:

Der beste Dünger ist reifer oder roher Kompost, Rinderdung oder ein Beerendünger. Himbeeren bevorzugen kalkarme Böden, freuen sich aber über Bodenverbesserer wie Urgesteinsmehl. Balkon Pflanzen brauchen über Sommer zusätzlich flüssige Nährstoffe für guten Ertrag.

Eigene Himbeeren: Lass dir die Süße auf der Zunge zergehen!

Die Erdbeer-Himbeere vermehrt sich eher wie Himbeeren – also durch unterirdische Ausläufer – aber deutlich langsamer und weniger aggressiv als klassische Himbeeren oder Erdbeeren. Im großen Kübel wächst sie kontrolliert und bleibt gut in Schach. Trotzdem kann sie mit der Zeit buschiger werden, sodass gelegentliches Auslichten sinnvoll ist. Für die Kübelhaltung ist sie gut geeignet.
Die Erdbeer-Himbeere (Rubus illecebrosus) benötigt bei Kübelhaltung im Winter besonderen Schutz. Stellen Sie den Kübel an einen geschützten Ort, idealerweise an eine Hauswand, um sie vor eisigen Winden zu schützen. Wickeln Sie den Kübel in isolierendes Material wie Jute oder Vlies ein, um die Wurzeln vor Frost zu bewahren. Decken Sie die Erdoberfläche mit einer dicken Schicht Mulch ab, um zusätzlichen Schutz zu bieten. Gießen Sie die Pflanze sparsam, aber vermeiden Sie völlige Trockenheit.
Der Erdbeer-Himbeerstrauch sollte in der Winterzeit abgedeckt werden .
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Der Pflanztopf hat eine natürliche, grobkörnige Struktur.

Der Topf ist aufgrund seiner Frostbeständigkeit ganzjährig verwendbar.

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Nicht ganz, denn die Bilder in unserem Shop zeigen dir, wie die Pflanze später in deinem Garten aussehen wird. Die gelieferten Pflanzen können je nach Jahreszeit etwas anders aussehen.

Manchmal werden die Pflanzen vor dem Versand zurückgeschnitten, um ein besseres Anwachsen zu gewährleisten. Außerdem sehen viele Pflanzen im Herbst naturgemäß weniger prachtvoll aus als im Frühling oder Sommer. Das Aussehen hängt also auch von der Jahreszeit ab – wir garantieren aber, dass die Pflanzen gesund und bereit für einen guten Start in deinem Garten sind!

Die meisten unserer Pflanzen stammen aus eigener Produktion oder aus der direkten Umgebung im Baumschulgebiet Pinneberg. Das sorgt nicht nur für kurze Lieferwege, sondern garantiert auch eine optimale klimatische Anpassung.

Einige wenige Pflanzen beziehen wir aus dem europäischen Umland, beispielsweise aus den Niederlanden.

Tipps und Inspiration findest du in unserem Blog, der viele hilfreiche Infos rund um die richtige Pflanzenwahl bietet.

Außerdem geben dir die Informationen direkt bei den Pflanzen im Shop einen guten Überblick. Hier findest du wichtige Hinweise zu Standort, Pflegeleichtigkeit und weiteren Eigenschaften – so kannst du sicher sein, dass die Pflanze perfekt zu deinem Garten passt!

Ratgeber

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