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Eigenschaften
Frucht
man erntet die Wurzeln im Winter nachdem alle überirdischen Teile abgestorben sind
Wuchs
aufrecht, hoch
Wuchshöhe
60 cm - 100 cm
Wuchsbreite
35 cm - 45 cm
Blatt
länglich, vital grün
Blütezeit
August - Oktober
Blüte
violett-weiße Blüten
Duft
kein Duft
Lebensdauer
mehrjährig, winterhart

Anforderungen & Pflege
Standort
sonnig - halbschattig
Boden
frisch bis feucht, nährstoffreich, durchlässig
Kübelhaltung
ja, ab 10 - 20 Liter
Pflanzzeit
ganzjährig, bei frostfreiem Boden
Pflanzabstand
ca. 20 cm
Verwendung
Wurzeln sind essbar und schmecken nach Lakritz, Verwendung als Gewürz, in z.B. Tees


Lieferung
Lieferform
Im 2 Liter Topf
Lieferzeitraum
ganzjährig
Liefermenge
eine Pflanze

Echtes Süßholz 'Ewiges Gemüse® Süßholz' – Ein Klassiker für Deinen Garten

Das Echte Süßholz, bekannt auch als 'Ewiges Gemüse® Süßholz', ist eine wahre Traditionspflanze. Mit seinen süß schmeckenden Wurzeln bringt es nicht nur geschmackliche Vielfalt in Deine Küche, sondern auch dekorative Schönheit in Deinen Garten. Dieses einzigartige Gewächs erreicht eine imposante Wuchshöhe von 50 bis 120 cm und beeindruckt durch einen aufrechten, hohen Wuchs.

Standort – Wo fühlt sich Dein Süßholz am wohlsten?

Egal ob Du einen sonnigen oder halbschattigen Standort bevorzugst, das Echte Süßholz lässt sich flexibel in Deinem Garten unterbringen. Es passt sich verschiedenen Lichtverhältnissen an und gedeiht prächtig an Plätzen mit ausreichend Licht. Dabei liebt es einen Boden, der frisch bis feucht, nährstoffreich und durchlässig ist.

Blütenzauber und Laubpracht

Ab August bis Oktober zeigt das Echte Süßholz seine beeindruckenden violett-weißen Blüten. Das vital grüne, längliche Laub ist laubabwerfend und rundet das elegante Erscheinungsbild der Pflanze ab. Die Blüten sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch eine Bereicherung für die Artenvielfalt in Deinem Garten.

Pflegetipps – So bleibt Dein Süßholz in Bestform

Diese pflegeleichte Pflanze benötigt einen mittleren Wasserbedarf. Regelmäßiges Gießen sorgt dafür, dass der Boden stets leicht feucht bleibt, ohne dass Staunässe entsteht. Während der Blütezeit solltest Du darauf achten, die Pflanze ausreichend zu versorgen, damit sie ihre ganze Pracht entfalten kann.

Erntevergnügen im Winter

Ein besonderes Highlight des Echten Süßholzes ist seine Erntezeit im Winter. Die süßlich schmeckenden Wurzeln kannst Du ernten, nachdem die oberirdischen Pflanzenteile abgestorben sind. Verwende die Wurzeln für süße Speisen oder Getränke und genieße den außergewöhnlichen Geschmack.

Ganzjährig verfügbar!

Das Echte Süßholz ist das ganze Jahr über verfügbar und kann jederzeit in den Garten eingepflanzt werden. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Hobbygärtner:innen, die eine traditionsreiche und vielseitige Pflanze suchen.

Erwecke Deinen Garten zu neuem Leben mit dem Echten Süßholz 'Ewiges Gemüse'. Es ist nicht nur ein Genuss in der Küche, sondern auch ein Anblick, der das ganze Jahr über Freude bereitet.

Hier findest du die wichtigsten Tipps zur Pflanzung und Pflege deiner Stauden:

Boden und Standort:

Es gibt für jeden Garten die richtige Staude. Für Sonne und Schatten, feuchte oder trockene Standorte bieten wir passende Staudenpflanzen. Winterharte, robuste Bodendecker wie Katzenminze und Storchschnabel wachsen fast überall, anspruchsvollere Staudenarten könntest du zur Bepflanzung von Töpfen verwenden.

Stauden im Garten:

Stauden heißen die mehrjährigen, meist krautigen Pflanzen, die sich über Winter zurückziehen und im Frühjahr neu austreiben. Gärtnerisch werden auch manche leicht verholzte Halbsträucher wie Stauden genutzt, zum Beispiel Lavendel und Immergrün.

Pflanzung im Staudenbeet:

Hohe Stauden wie Rittersporn planst du bei der Gartengestaltung für Plätze weiter hinten, eine mittlere Wuchshöhe wie Steppensalbei in der Beetmitte, und Kriechende wie Thymian am Rand, oder auf Mauern.

Entferne gründlich alles Unkraut: Mehrjährige Gartenpflanzen machen das Graben später schwierig. Achte auf den empfohlenen Pflanzabstand, die meisten Staudenpflanzen werden mit der Zeit noch breiter! Stelle die Stauden vor dem Pflanzen mit Töpfen auf, bis dir die Anordnung gefällt. Nimm vorsichtig den Topf ab, lockere die Wurzeln, mache ein Pflanzloch und setze die neuen Stauden fest in die Erde.

Wasser:

Beim Einpflanzen im Kübel achte darauf, dass das Gefäß einen guten Wasserablauf hat. Staunässe schadet Stauden im Topf mehr als Trockenheit. Setze einen Untersetzer darunter. 

Gieße beim Pflanzen üppig an und halte das Beet in den ersten Wochen feucht. Mit der Zeit kannst du seltener gießen, dann verwurzeln die mehrjährigen Pflanzen sich besonders tief. An sonnigen Standorten lohnt sich ganzjährig das Abdecken der Erde mit Mulch oder Laub.

Im Winter:

Eine Laubschicht schützt den Boden und die winterharten Pflanzen vor Wind und Frost. Bei Herbstpflanzung kannst du zum Abdecken im ersten Jahr ein Vlies einsetzen, um empfindliche Pflanzenteile zu schützen. An warmen Frühlingstagen lüften!

Rückschnitt: 

Viele blühende Stauden sind durch die lange Blütezeit sehr bienenfreundlich. Durch (teilweisen) Rückschnitt direkt nach der Blüte bringen die Blumen eine kleine Nachblüte. 

Gärtnertipp:

Wenn du die letzten Blütenstände und braunen Blätter erst im Frühjahr schneidest, bieten sie den Garteninsekten einen Unterschlupf für den Winter.

Staudendünger:

Gib deinen Prachtstauden genug Nährstoffe: Im Frühling mit Kompost und Staudendünger versorgt, bringen Prachtstauden wie Phlox und Sonnenhut stärkere Triebe und größere Blütenpracht. Wildstauden wie Schafgarbe gedeihen lieber an mageren Standorten und sind besonders pflegeleicht.

Lerne deine Stauden kennen! So werden sie jedes Jahr schöner, und Ihr wachst zusammen!

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Nicht ganz, denn die Bilder in unserem Shop zeigen dir, wie die Pflanze später in deinem Garten aussehen wird. Die gelieferten Pflanzen können je nach Jahreszeit etwas anders aussehen.

Manchmal werden die Pflanzen vor dem Versand zurückgeschnitten, um ein besseres Anwachsen zu gewährleisten. Außerdem sehen viele Pflanzen im Herbst naturgemäß weniger prachtvoll aus als im Frühling oder Sommer. Das Aussehen hängt also auch von der Jahreszeit ab – wir garantieren aber, dass die Pflanzen gesund und bereit für einen guten Start in deinem Garten sind!

Die meisten unserer Pflanzen stammen aus eigener Produktion oder aus der direkten Umgebung im Baumschulgebiet Pinneberg. Das sorgt nicht nur für kurze Lieferwege, sondern garantiert auch eine optimale klimatische Anpassung.

Einige wenige Pflanzen beziehen wir aus dem europäischen Umland, beispielsweise aus den Niederlanden.

Tipps und Inspiration findest du in unserem Blog, der viele hilfreiche Infos rund um die richtige Pflanzenwahl bietet.

Außerdem geben dir die Informationen direkt bei den Pflanzen im Shop einen guten Überblick. Hier findest du wichtige Hinweise zu Standort, Pflegeleichtigkeit und weiteren Eigenschaften – so kannst du sicher sein, dass die Pflanze perfekt zu deinem Garten passt!

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