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Sperlings Blutampfer Rumex sanguineus L

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Blutampfer gehört zu den Heilpflanzen . Es werden stets frische junge Blätter oder sehr junge... mehr

Beschreibung - Sperlings Blutampfer

Blutampfer gehört zu den Heilpflanzen. Es werden stets frische junge Blätter oder sehr junge Triebe verwendet. Besonders im Frühsommer sind die Blätter würzig und zart und werden als attraktive Salat- oder Suppenbeigabe verwendet. Sie haben einen milderen Geschmack als Sauerampfer und sind besser verträglich.

Blutampfer kann man auch als Topf- oder Zierpflanze verwenden. Durch die auffallend blutroten Adern in den grünen Blättern ist sie ein toller Blickfang auf Terasse oder Balkon.

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