Weißkohl 'Caraflex' Brassica oleracea var. capiatata f. alba 'Caraflex'

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  • Besonderheit: sehr früh in der Ernte, braucht nur ca. 75 Tage zum Ausreifen
  • Blatt: sehr flachrund
  • Boden: nährstoffreich, feucht, schwer
  • Duft: Kein Duft
  • Frucht: zwischen 0,8 und 2 kg, feste, spitz zulaufend
  • Fruchtreife: Juni - November
  • Geschmack: leicht süß, knackig,
  • Keimdauer: ca. 6 - 10 Tage
Das geht aber schnell. Und zwar die Reife des Weißkohls 'Caraflex'. Denn anders als bei anderen Sorten reifen diese Kohlköpfe schon nach ca. 75 Tage, anstelle von 120 Tagen aus. Sät man nach und nach aus, hat man von Juni... mehr
Das geht aber schnell. Und zwar die Reife des Weißkohls 'Caraflex'. Denn anders als bei... mehr

Beschreibung - Weißkohl 'Caraflex'

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  • Portionssaatgut
  • Januar - Dezember
  • für ca. 20 Pflanzen

Pflanzeneigenschaften (Wuchs, Blatt, Blüte)

  • sehr früh in der Ernte, braucht nur ca. 75 Tage zum Ausreifen
  • sehr flachrund
  • Kein Duft
  • einjährig

Frucht

  • leicht süß, knackig,
  • Juni - November
  • zwischen 0,8 und 2 kg, feste, spitz zulaufend

Anforderungen & Pflege

  • sonnig - sonnig
  • nährstoffreich, feucht, schwer
  • ca. 45 cm
  • Rohkost, Gemüsebeilage, Eintöpfe

Weitere Informationen

  • ca. 6 - 10 Tage
  • ca. 15 - 20 °C

Das geht aber schnell.

Und zwar die Reife des Weißkohls 'Caraflex'. Denn anders als bei anderen Sorten reifen diese Kohlköpfe schon nach ca. 75 Tage, anstelle von 120 Tagen aus.

Sät man nach und nach aus, hat man von Juni bis November immer wieder frische Kohlköpfe, die man wunderbar für Rohkost, Eintöpfe und Gemüsebeilage verwenden kann. Außerdem lässt sich 'Caraflex' gut einlegen. 

Auch im Anbau ist dies Sorte flexibel. So eigenet sich dieser Spitzkohl beispielsweise wunderbar fü Hochbeete. Diese Züchtung ist gegen den Bodenpilz Fusarium oxysporum hoch resistent. Der Kohl wiegt zwischen 0,8 und 2 kg und bildet locker geschichtete, knackige, köstliche, mildsüße Blätter aus, die auch als Ersatz für Chinakohl in Wok-Gerichten Verwendung finden. Gerade die junen Blätter sind so zart, dass sie häufig auch roh zum Einsatz kommen.

Ein klassisches und vielseitiges Gemüse, das aus der europäischen Küche kaum wegzudenken ist und sich im Anbau unkompliziert verhält.

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