Fruchtquitte 'Zitrone des Nordens' - Kleine Gartenforscher

Einen Quittenbaum pflanzen

Hier findest du die wichtigsten Tipps zum Pflanzen und Pflegen der Echten Quitte und der Japanischen Zierquitte

Standort und Boden:

Quitten lieben sonnige Plätze und lehmig-sandige Böden, die gut mit Nährstoffen versorgt sein dürfen. Der richtige Standort enthält wenig Kalk. 

Die Echte Quitte wächst meistens mehrtriebig und bietet als kleiner Obstbaum alle Freuden von der hübschen, rosaweißen Blüte bis zur Ernte. Die Japanische Zierquitte passt als Strauchquitte in kleine Gärten und Hecken.

Pflanzenfamilie und Befruchtung:

Apfel- und Birnenquitten heißen botanisch Cydonia oblonga, die wilde, aus Asien stammende Quitte Chaenomeles japonica. Beide Gehölze sind Rosengewächse und im Gegensatz zu Äpfeln und Birnen selbstfruchtbar. Partnerpflanzung erhöht den Ertrag Echter Quitten.

Quitten pflanzen:

Lockere den Boden tief. Grabe das Pflanzloch doppelt so breit wie der Topf ist. Entferne den Topf, löse den Wurzelballen etwas. 

Setze das Obstgehölz ebenso tief, wie es im Pflanzgefäß stand. Drücke die Erde gut an.

Im Kübel verwende gute Universalerde. Sorge für Entwässerung am Topfboden durch Wasserabzugslöcher, um Staunässe vorzubeugen.

Gärtner-Tipp: 

Auch wenn Quitten Schnitte vertragen, werden die Sträucher wesentlich schöner, wenn du ihnen einen Platz gibst, an dem sie sich im Alter ausbreiten dürfen. Man kann eine Quitte klein halten, das mindert aber ihre hübsche Wuchsform. Gib einer Cydonia drei, einer Scheinquitte 1,50 Meter Platz.

Wasser: 

Gieße nach der Pflanzung an. Strauchquitte, Apfelquitte und Birnenquitte sind alle gut trockenheitsverträglich. An ihrem Platz im Garten musst du bei älteren Bäumen nur in längeren Trockenzeiten wässern; während der Reife verbessert Bewässerung die Saftigkeit der Frucht.

Ernte und Schnitt:

Zur Erntezeit Anfang bis Mitte Oktober sind die aromatischen Früchte leuchtend gelb oder rotgelb und duften angenehm. Du solltest vor dem Frost alle Quitten ernten.

Üblicherweise werden Quitten nicht roh gegessen. Sie sind ideal für die Verarbeitung. Das Aroma der Quitte bringt feines Gelee, Kompott und Mus. Große Quitten haben hartes Fruchtfleisch und einen Flaum, den du zur Verarbeitung abreibst. Zierquitten enthalten viele Kerne und heißen wegen ihres Säuregehaltes auch Nordische Zitrone oder Zitronenquitte. 

Quittenbaum schneiden: Bei Cydonia nicht nötig, sie wächst ungeschnitten harmonischer. Entferne aber die Bodentriebe der Wurzel, da das Gehölz meistens veredelt ist.

Chaenomeles blüht an den Kurztrieben der älteren Triebe und verträgt Heckenschnitt, wo nötig.

Im Winter: 

"Nordische Zitronen" sind komplett winterhart. Echte Quitten brauchen einen geschützten Standort. Ihr Laub trägt eine schöne goldene Herbstfärbung. Junge Quittenbäume im Jahr nach der Pflanzung, sowie Kübel solltest du im Winter mit einem Vlies schützen.

Dünger: 

Quitten im Garten sind anspruchslos; etwas Kompost genügt. Im Pflanzgefäß kannst du mit Flüssigdünger unterstützen: Achte darauf, dass er wenig Kalk enthält. 

Scheinquitte und Quitte tragen wunderschöne Blüten und aromatisches Wildobst und machen wenig Arbeit!