Steckzwiebeln 'Rossa Lunga di Firenze' - 125 Stück Allium cepa

Die italienische Steckzwiebel 'Rossa Lunga die Firenze' (Allium fistulosum) ist eine länglich-flaschenförmige, hellrote Sorte, die als Jungpflanze auch als Lauchzwiebel nutzbar ist. Ausgereifte Zwiebeln bringen einen schön milden, süßlichen Geschmack mit. Der Schaft ist dekorativ rot. Ab Ende August beginnen die Pflanzen sich zu verdicken und Zwiebeln auszubilden, die etwa eine Größe von 5 x 15 cm  erreichen.

Beste Pflanzzeit ist von März bis April. Setzen Sie die etwa kirschgroßen Zwiebeln im Abstand von 5 bis 6 cm in den frostfreien Boden an einen sonnigen, geschützten Standort. Als Boden bevorzugen die Zwiebeln lockeren, humosen, altgedüngten Boden. Regelmäßiges Feuchthalten ist notwendig, Staunässe ist aber unbedingt zu vermeiden.  Ansonsten sind Zwiebeln recht anspruchslose Gewächse. Gute Pflanzpartner sind Möhren, Pastinaken, Salat und Rote Bete. Die Ernte kann zwischen Juli und August beginnen. Danach kann man die Zwiebeln am Laub zusammenfassen und bündelweise oder als Zopf zum Trocknen aufhängen. Dann kann man sie einlagern.

Verwendet werden diese roten Zwiebeln beispielsweise in Gemüsepfannen, zum Marinieren von Grillfleisch oder in Schmorgerichten. Durch ihre Milde sind sie auch zum Rohverzehr, in Salaten oder auf Brot ein Genuss. Die grünen Halme dienen als Schnittlauchersatz. Zwiebeln sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und ätherischen Ölen. Als Heilmittel werden sie in Umschlägen gegen Insektenstiche oder im Hustensirup eingesetzt.