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Schnittlauch 'Staro' Allium schoenoprasum

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Beschreibung - Schnittlauch 'Staro'

Der Schnittlauch ‘Staro‘ ist nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Er ist zu einem Klassiker unter den Küchenkräutern geworden. Dieser Schnittlauch überzeugt durch seine ertragreiche Ernte und sein kräftiges Aroma. Er eignet sich zum Frischverzehr, schmeckt aber auch sehr gut zu Suppen, Soßen und Salaten. Für ein kräftiges Aroma sollten Sie den Schnittlauch erst kurz vor der Verwendung ernten. Sollten Sie ihn nicht gleich nach der Ernte verarbeiten können, sollten Sie ihn in kleine Stückchen schneiden und anschließend in einem Gefrierbeutel einfrieren.

Allium schoenoprasum besitzt einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen. Schnittlauch soll zudem eine positive Wirkung auf die Blutgefäße haben.

Dieses Küchenkraut ist sehr anspruchslos und kinderleicht zu pflanzen. Ob in Ihrem Gartenbeet, im Topf auf der Terrasse oder dem Balkon, dieser Schnittlauch wächst fast überall. ‚Staro‘ kann einem geschützten Standort im Freien bis in den Winter hinein geerntet werden. Nach einer kurzen Winterpause treibt er wieder im Frühjahr aus. Aber auch im Haus auf der Fensterbank können Sie sich über eine ertragreiche Ernte freuen. Stellen Sie im Sommer eine gute Wasserversorgung sicher, damit die Röhrenblätter nicht austrocknen und strohig werden.

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