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Rote Beete 'Rocket' Beta vulgaris var. vulgaris

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Beschreibung - Rote Beete 'Rocket'

Die Rote Rübe "Rocket" ist walzenförmig und hat eine Länge von 15-20 cm. Ihre runde, längliche Form ermöglicht das Schneiden von gleichmäßigen Scheiben mit wenig Abfall.

"Rocket" ist besonders saftig und hat eine tiefdunkle, rote Farbe. Sie hat keine farblich abgesetzten Ringe.

Rote Rüben sind bekannt für ihren hohen Vitamin- und Mineraliengehalt. Besonders gern wird rote Beete süß-sauer eingelegt und zu Bauernfrühstück oder Labskaus gereicht. Auch gekocht oder roh als Salat sind Randen ein vorzügliches Wurzelgemüse.

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