Balkon-Pfirsich 'Zuckertaler' Zwergstamm Prunus persica 'Zuckertaler'

Der Balkon-Pfirsich 'Zuckertaler' (Prunus persica 'Zuckertaler') aus der Familie der Rosaceae fällt durch seine plattrunde Form auf. Sein Geschmack ist herrlich saftig-süß, intensiv fruchtig mit dem ausgeprägten Pfirsicharoma des Wildpfirsichs. Die Haut ist behaart und gelblich-rot und sehr gesund.

Die Statur des Pfirsichbaumes ist buschig, aufrecht und gleichmäßig. Der kleine Obstbaum erreicht eine maximale Höhe von 1 bis 1,5 Metern, ist breit wachsend und eignet sich für Obstgärten, Beete, Rabatten und größere Kübel. Dabei sollte man ihm ein sonniges bis halbschattiges Plätzchen gewähren.

Normaler Gartenboden ist gut ausreichend. Kalkreiche, humose, durchlässige und nahrhafte Böden sind von Vorteil. Nach der hellrosa, nicht duftenden Blüte im April/Mai, bildet er selbstfruchtend flache Pfirsiche aus, die im August geerntet werden können. Dabei zeigt sich der Tellerpfirsich als recht ertragreich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume ist der Ertrag höher.

Die Containerware können Sie das ganze Jahr über in den frostfreien Boden bringen. Beste Pflanzzeit ist das Frühjahr. Der Pfirsich ist mäßig winterhart, eine geschützte Innenhoflage oder warme Südlage vorm Haus ist jedoch günstig. Damit Knospen nicht zu früh aufbrechen und Frost abbekommen, kann man sie schattieren.

Pfirsiche sind hauptsächlich für den Frischeverzehr bestimmt. Bei Ernteüberschüssen lassen sie sich zu leckerer Konfitüre, Kompott oder Kuchenbelag verarbeiten.