Süßkirschen-Baum 'Duo' Prunus avium 'Duo'

Süßkirschen-Baum "Duo" (Prunus avium): Schlaraffenland im eigenen Garten

Beim Süßkirschen-Baum "Duo" (botanisch: Prunus avium) handelt es sich um eine Pflanze der besonderen Art. Denn auf dem ertragreichen Baum mit langer Erntezeit wachsen gleich zwei Süßkirschen-Sorten. Die Süßkirsche gehört zur Familie der Rosengewächse und wurde nachweislich schon in der Steinzeit als Nutzpflanze gekannt. Heute kommt sie im Flach- und Hügelland und sogar im Gebirge, dort allerdings in Strauchform, vor.

Der Süßkirschen-Baum kann das ganze Jahr über in frostfreiem und nährstoffreichem Boden gepflanzt werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und erreicht eine Wuchshöhe mit leicht verzweigtem Geäst von bis zu fünf Metern. Im Mai steht die Süßkirche in voller Blüte. Die besonders großen roten Kirschen können Sie von Juni bis Juli ernten. Die Früchte werden am besten roh verzehrt. Aufgrund der reichen Ernte und der vergleichsweise kurzen Haltbarkeit sollten Sie die Kirschen, die nicht bald gegessen werden, einfrieren oder mittels Einkochen haltbar machen. Mit einem Vorrat von Marmeladen, Gelees, Sirup oder in Rum eingelegten Kirschen können Sie das ganze Jahr über die köstlich-süßen Gartenfrüchte genießen.

Gut zu wissen ist, dass dieses Steinobst eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen enthält. Den Inhaltsstoffen wird eine heilsame Wirkung gegen Rheuma, Gicht, Entzündungen und Gewebeschwäche nachgesagt. Das liegt wohl daran, dass die Früchte des Süßkirschen-Baums eine überdurchschnittliche Menge an Zink und Kalium enthalten. Die roten Pflanzenfarbstoffe sollen zudem förderlich auf das Herz-Kreislauf-System wirken. Wenn man bedenkt, wie teuer Kirschen in den letzten Jahren im Handel geworden sind, sollte jeder Gartenbesitzer einen Kirschbaum sein Eigen nennen.