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Pflanzkartoffeln 'Asparges' Solanum tuberosum 'Asparges'

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Solanum tuberosum "Asparges" , auch Dänische Spargelkartoffel genannt, ist eine hervorragende... mehr

Beschreibung - Pflanzkartoffeln 'Asparges'

Solanum tuberosum "Asparges", auch Dänische Spargelkartoffel genannt, ist eine hervorragende Speisekartoffel. Entdeckt wurde sie 1872. Der Name verweist auf den typisch milden Geschmack, der edler und feiner als jener herkömmlicher Kartoffeln ist und die längliche, festkochende Knolle. Diese Kartoffelsorte hat sowohl gelbe Schale als auch zartes gelbes Fleisch

Übrigens wurden Nachtschattengewächse - zu denen die Kartoffel zählt - früher aufgrund ihrer schönen Blüte und des dekorativen Laubes in den Gärten der Reichen als Zierpflanze gezogen!

Pflanzkartoffeln werden am besten in den Monaten April und Mai in Reihen gelegt. Etwa 3 bis 4 Wochen vor der Pflanzung empfiehlt sich ein Vorkeimen der Knollen. Die dadurch entstandenen kleinen Triebe garantieren ein gutes Wachstum und höhere Erträge. Legen Sie die vorgekeimten Pflanzkartoffeln in ca. 8 cm tiefe Löcher im Abstand von etwa 30 cm. Achten Sie darauf, dass die kurzen Triebe beim Setzen unverletzt bleiben!
Sonnig bis halbschattig mag "Asparges" es gern. Der Boden sollte locker und gut vorbereitet sein. Trotz ihrer Bodenständigkeit sind Kartoffeln leider ein wenig sensibel: Braunfäule oder auch Drahtwürmer machen ihnen zu schaffen. Achten Sie daher darauf, sie nicht unmittelbar neben Tomaten zu setzen und düngen Sie nicht mit frischem Mist. Als gute Nachbarn haben sich Dicke Bohnen, Kohlrabi oder Spinat bewährt. Die schöne Tagetes stärkt die Pflanze!

'Asparges' ist eine schöne Besonderheit, die ihrem Namen alle Ehre macht! Sie eignet sich als Brat- oder Salzkartoffel genauso wie für einen herzhaften Kartoffelsalat mit feiner Note. Auch einfache Klassiker wie Pellkartoffel mit Kräuterquark macht diese Knolle zu einem kulinarischen Gedicht!
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