Zuckererbse 'Delikata' (Bio-Saatgut)
Die Zuckererbse "Delikata" ist eine Erbse, die sich im Bio-Anbau auf Grund ihrer guten Eigenschaften bewährt haben.
"Delikata" hat zarte, mittelgroße Schoten mit zuckersüßen Körnern. Sie ist von Natur aus tolerant gegen Mehltau und kann deshalb auch noch im Juli ausgesät werden.
Erntet man die Zuckererbsen früh, so läßt sich die ganze Schote verwenden. Bekannt als Zuckerschote oder oder Kaiserschote wird sie in Butter geschmort und zu Fleischgerichten serviert.
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