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Was Sie über Radicchio Sperlings 'Variegata di Castelfranco' wissen sollten:
Lieferung
- Lieferform Portionssaatgut
- Lieferzeitraum ganzjährig
Pflanzeneigenschaften (Wuchs, Blatt, Blüte)
- Lebensdauer einjährig
Frucht
- Fruchtreife/Ernte September - November
Anforderungen & Pflege
- Standort sonnig - halbschattig
- Boden durchlässig, eher nährstoffarm
- Pflanzabstand Reihenabstand 20-30 cm
- Aussaat Ende Juni-August
- Aussaatort Freiland
Weitere Informationen
- Pflanztiefe 1-2 cm
- Keimdauer 14-20 Tage
Produktinformationen Radicchio Sperlings 'Variegata di Castelfranco'
Dieser spezielle Radiccio, besser bekannt als "Orchideensalat", ist eine Feinschmeckerspezialität aus Italien, die im Herbst geerntet wird. Durch kugelige, leichte Köpfe mit beige-weißen Blättern und einer weinroten Sprenkelung erhält der Orchideensalat sein exotisches Aussehen.
Im Geschmack ist er mild und fast süßlich. Die rübenartige Wurzel wird im Herbst geerntet, anschließend wird sie in einem Eimer mit feuchter Erde in einem dunklen Raum aufbewahrt. Hier entwickelt sich nach kurzer Zeit der Radiccio-Kopf.