Dill

Dill ist eines der beliebtesten Gewürze und wird bevorzugt in Gurkensalaten, zu Fisch und für Salate verwendet. Die zerkleinerten Samenkörner werden sehr gerne als Tee benutzt, sie beruhigen gemeinsam mit Anis und Kümmel Magen und Darm.

Die Dill-Saat wird nur angedrückt und dann wie jede Saat ständig feucht gehalten. Dill wächst am liebsten unter zum Beispiel Gurken.

Die grünen federartigen Blätter werden kurz vor der Blüte geerntet, die Samen bei trockenem Wetter. Dill fühlt sich sehr wohl in der Nachbarschaft von Bohnen, Erbsen, Gurken, Möhren, Salat, Rote Bete und Zwiebeln.

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